Об институте Абитуриенту Студенту Новости Европейское приложение к диплому Контакты

Образовательная деятельность

Научная деятельность

Дополнительное образование

Международная деятельность

Структура института

Трудоустройство

Профсоюз сотрудников

СМИ о нас

Кафедра «Экономика и управление на предприятиях ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма»


 

Кафедра осуществляет подготовку студентов по следующим направлениям:

-Туризм (технология туроператорских и турагентских услуг);

-Гостиничное дело;

-Менеджмент (на предприятиях туризма).

Обучение осуществляется по очной (4 года)  и заочной (5 лет) формам обучения, а также по ускоренной программе на базе среднего и высшего профессионального образования на бюджетной  и договорной  основе.

Профессорско-преподавательский состав кафедры

Кафедра является структурным подразделением Уфимского института (филиала) РГТЭУ. Она  создана в 2006г. по решению Ученого совета в связи с назревшей необходимостью подготовки специалистов по специальности экономист - менеджер в сфере туризма и гостиничного хозяйства. Количество желающих  учится в нашем вузе по данным направлениям  увеличивается с каждым годом.

С 2006 г.  по настоящее время   кафедрой заведует к.м.н., доцент Муфтиева Гузель Хаматрахимовна.

Профессорско-преподавательский состав кафедры имеет  большой опыт научно-педагогической и производственной деятельности. На кафедре работают 13 преподавателей, в т.ч. 3 профессора, 5 кандидатов наук, 2 доктора наук.

 

Структура и содержание подготовки кадров.

Мы осуществляем подготовку кадров для индустрии туризма и гостиничного хозяйства, умеющих управлять процессом рациональной организации системы туризма и ресторанно-гостиничного бизнеса. Обучаем  физической самоподготовке к будущей  профессиональной деятельности, сохранению и укреплению здоровья студентов. Содержание подготовки бакалавров определяется квалификационными требованиями к выпускникам вуза, содержащимся в Государственном образовательном стандарте по направлениям 101100 «Гостиничное дело», утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 16.09.2010 № 936; 100400 «Туризм» по профилю Технология и организация туроператорских и турагентских услуг», утвержденным Министерством образования и науки Российской Федерации от 28.10.2009 № 489; 080200 «Менеджмент» по профилю «Менеджмент на предприятиях туризма», утвержденный приказом  Министерства образования и науки РФ от 20.05.2010 № 544.

Объектами профессиональной деятельности выпускников   являются:

- маркетинговые исследования рынка туристских услуг

- технологические процессы предоставления услуг туристской индустрии;

- повышение результатов туристской деятельности;

- подготовка предложений по развитию и размещению предприятий питания, объектов экскурсионной деятельности, спортивно-оздоровительных услуг, средств  транспорта, иных предприятий туристской индустрии и объектов, связанных с разработкой и реализацией туристского продукта;

- развитие информационных ресурсов и систем, средств обеспечения автоматизированных информационных  систем и их технологий.

Учебный план состоит из следующих циклов: гуманитарный, социальный и экономический, математический и естественнонаучный, профессиональный.

Преподавание профессиональных дисциплин начинается со 2 курса обучения и согласно учебному плану включает: PR-технологии в сфере услуг, традиции и кухни народов мира, организация международного туризма, технология экскурсионного обслуживания, управление персоналом гостиничного предприятия и туризма, интеркультурные взаимоотношения в туризме и другие. Преподаваемые дисциплины кафедры обеспечены необходимой учебно-методической литературой. В процессе преподавания используются современные формы и методы обучения, средства активизации познавательной деятельности студентов (деловые игры,  решение ситуационных задач, проектное обучение, мозговой штурм).

Подготовка бакалавров предполагает не только усвоение студентами теоретических знаний, но и овладение  практическими навыками. За период обучения студенты проходят следующие виды практик: учебная, производственная, преддипломная (10 недель по направлению «Туризм» и Гостиничное дело», 6 недель по направлению «Менеджмент»).

Места прохождения практик и трудоустройства выпускников: Государственный комитет по предпринимательству и туризму Республики Башкортостан, ООО «Интурсервис»,ООО «Еврази-Тур»,ООО «Доплайн», МУП гостиница «Агидель», ОАО «Президент отель», ТА «Антара Турс», ТБ «Панда», ООО «Амар-Вояж»,  «Приуралье тур», Гостиница «Шефек», Гостиница «Добр Здравич» и другие  крупные туристские предприятия Республики Башкортостан, Российской Федерации, а также  зарубежные  фирмы Турции, Египта, Германии.

 

Бакалавры по направлениям «Гостиничное дело», «Туризм» (профиль технология и организация туроператорских и турагентских услуг), «Менеджмент (на предприятиях туризма)» определяют направление деятельности фирмы, осуществляют инновационную политику предприятия, разрабатывают методику организации мероприятий по культуре туризма, формируют сервисную деятельность предприятия, реализуют информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме, используют передовые инновационные технологии организации туризма и гостиничного хозяйства, внедряют новые информационные технологии планирования и организации туристической деятельности.

 

Наука и спорт.

Для развития научно-исследовательской работы   студентов кафедра организовала кружки: «Турист» и  «Экономист». Студенты  являются активными  участниками и  получают широкие возможности для реализации своих знаний и творческих способностей в рамках выбранного направления.

Для студентов разработаны туристские маршруты по городам и районам Республики Башкортостан, а также  Уфа - Казань; Уфа - Санкт-Петербург; Уфа - Дрезден; Уфа - Пицунда, Уфа-Кент (штат Огайо) и другие. Кафедра участвует в программе международных связей. Заключены договора с Дрезденским техническим университетом в Германии и  Кентским  государственным университетом  в США. На основании этих  соглашении учебные заведения ведут совместную научно-исследовательскую деятельность, участвуют в международных семинарах и академических встречах; проводят маркетинговые исследования  по изучению перспектив туристического  рынка, организуют обмен студентами и преподавателями.

 

       Кафедра систематически организует чтение лекции зарубежных преподавателей из Дрезденского технического университета.

          Регулярно проводятся круглые столы  по актуальным темам развития туризма в регионе, в России и за рубежом с участием  представителей предприятий туриндустрий Республики Башкортостан и  специалистов зарубежных стран (ученые из Германии: Карл-Хайнц Клингер, координатор проекта Министерства промышленности и инновационной политики РБ и Министерства экономики и технологий ФРГ, директор ООО «Техностарт», доктор Курт Хорншильд, руководитель отдела инновации, производства и обслуживания немецкого института экономических исследований, доктор Вольфганг Гимбель консультант по международным проектам, Вирена Барт – профессор ДТУ)

 

       Преподавателями кафедры организованы  следующие спортивные секции: «Туризм», «Легкая атлетика и лыжная гонка», «Баскетбол», «Волейбол», «Аэробика», «Футбол». Под руководством ведущих специалистов по физическому воспитанию мастера спорта по лыжным гонкам  к.п.н., доцента Исакова В.А..  подготовлено более 15 кандидатов в мастера спорта среди студентов. Студенты активно участвуют и занимают призовые места  в спортивных соревнованиях регионального и российского масштаба: «Лыжня России», «Кросс Нации», «Торговое единство РБ» и других. Ежегодно проводится в День туризма  «Международный туристический слет», «Веревочный курс».

 

         Самые активные студенты направляются  в  Летнюю  школу студенческого актива РГТЭУ  в г. Гагра (Абхазия) , в Зимние школы студенческого актива РГТЭУ  (г.г. Москва, Курск, Брянск, Иваново).

  Мы обеспечиваем высокий уровень знаний теоретической и практической подготовки по всем направлениям. Диплом Российского государственного торгово-экономического университета дает уверенность в завтрашнем дне всем выпускникам нашего института трудоустроится и обеспечивает высокое качество трудовой жизни.

Copyright (c) УИ (ф) РГТЭУ, 2008-2012