Уфимский институт(филиал) ГОУ ВПО "РГТЭУ"

Россия, г. Уфа, ул. Менделеева 177/3
тел./факс +7 (347) 252-99-77
e-mail: [email protected], site: uirgteu.ru

Абитуриенту

Подготовительные курсы    Правила приема

Факультет коммерции и менеджмента готовит специалистов по специальностям:

·         080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)»;

• 260501.65 «Технология продуктов общественного питания»;
• 080301.65 «Коммерция (торговое дело)»;
• 080507.65 «Менеджмент организации»;
• 080100.62 «Экономика и управление», специализации «Экономика и управление на предприятии (торговли и общественного питания)»;
• 080100.62 «Экономика и управление на предприятии (в туризме и гостиничном хозяйстве)»;

·         080100.62 «Организация деятельности предприятий общественного питания/ресторанного бизнеса».

Специалисты по « Менеджменту организации» по завершении обучения осуществляют руководство поставками в торговых предприятиях и подразделениях по реализации товаров.

Специалисты по « Экономике и управлению на предприятии (торговли)» подготовлены к рациональному управлению экономикой, производством и социальным развитием предприятий всех организационно-правовых форм, а также к работе на научно-педагогических должностях, в органах государственного управления и местного самоуправления в должностях, требующих профессиональных знаний отраслевой экономики и экономики предприятия.

Специалисты по « Коммерции» - это специалисты по организации процессов, связанных с куплей-продажей, объемом и продвижением товаров от производителей к потребителям с целью удовлетворения покупательского спроса и получения прибыли.

Специалисты по « Товароведению и экспертизе товаров» участвуют в экспертизе и оценке качества при закупках, хранении и реализации товаров. Производят оценку товароведческих характеристик товаров.

Специалисты по «Организации деятельности предприятий общественного питания/ресторанного бизнеса» формируют процесс предоставления услуг высокого уровня, разрабатывают модели и приемы обслуживания в рамках отрасли, осуществляют руководство экономикой предприятия. Совершенствуют управление инновационными процессами в ресторанном бизнесе.

Специалисты по «Экономике и управлению на предприятии (в туризме и гостиничном хозяйстве)» определяют направление деятельности, осуществляют инновационную политику предприятия, разрабатывают методики организации работ по культуре туризма, формируют мероприятия сервисной деятельности предприятия, используют информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме.

Специалисты по «Технологии продуктов общественного питания» организуют и контролируют технологические процессы, связанные с производством продуктов питания и обслуживанием населения, в учебных мастерских и на предприятиях отрасли; анализируют состояние и прогнозируют развитие рынка сервисных услуг в области общественного питания.